なんの写真だか思い出せなかったのだが、今思い出した!

タイで買ってきた石鹸だ！

ベトナムで、腹痛に悶え苦しんでたときに買った薬の箱かと思ってたけど、違ったみたいだね。

このタマリンドだっけか、得体の知れないフルーツ。

一度買って食べたことあったけど、自分の口に合わず、無理言って他のフルーツに替えてもらったことあったな。

それにしても、何でこんな写真、撮ったんだろう?

ね　(^^)

暑かっタイ

仕事でタイに行ってきました。

気温は40℃超！

ひっさしぶりに、暑さのあまり精神の安定性を欠いてしまった。

まだまだ修行が足りないなと反省。

そして久し振りに食べたタイのチャーハンは、ヤッパ旨い!

フードコートで食べた50バーツ(150円位)のだけど美味い！！

高田純次さんじゃないけど、アジアのチャーハンにハズレ無しですね。

タイに行くなら

そーいえば

タイに行ってきました。

GWのお話です。

いいものもらったゾー！

タイのAJINOMOTO社製調味料の詰め合わせだぁ！

袋の裏に調理例（だと思うんだけど）が書いてあるのだが、いまひとつ味のイメージが湧かない。

こりゃひとまず食ってみるしかないな。。。。

YumYum

なぜかいきなり話題はタイに行きまして・・・（＾＾）

ちょっと前に買っておいたものの、なかなか辿り着けなかった、タイのグリーンカリー風味のインスタントラーメンです。

ベトナムから、スーツケース一杯に買いこんできたインスタントラーメンに手をつける前に、とりあえずやっつけておかないとっ！

ということで食べましたが、うん中々美味！
ちゃんと”グリーンカリー”って味してるし。。
ゴチそーさまでした。

YumYumって文字見て思い出したんだけど、日本のロックバンド”THE　MODS"に「YUM-YUM GIMME SOME」ってアルバムがあったな。
このアルバム、そーいえば持ってるんだよ・・・うん。。。
でも多分・・・聴いたこと・・・ないと思う・・・

せっかくの機会なので、後ほど車に乗ったときにでも、聴いてみますかね。

余談ではありますが、YumYumとは、何ぞや？ということで、google翻訳で調べたところ

おいしそう！

ってことでした。

一番のお気に入りは

このナンプラー！

我が家では、このナンプラーの事を勝手に【海老印】と呼んでいる。
ストックがまだ３本あるんで、当分は持ちそうだが、なくなるまでには、買出しに行きたいなぁ〜　タイへ！！

なんでも、美味しいナンプラーの見分け方は、【透明度が高い事】なんだそうだ。
今度タイに行ったら、是非、透明度の高いナンプラーを買って来たいと思う。
ただ、ふと思ったのだが、もしかしたらエビのマーク（原料が海老なのかな？）のナンプラーが、日本人の味覚と嗅覚に合うのかもしれない。

で、このナンプラーをどのようにして味わうのが良いのかというと、個人的には大量の『おろし生姜』に『ナンプラー』で【冷奴】を食すべし！！
メチャ旨い！です。

冷奴じゃなくても良いんだけど、おろし生姜とナンプラーの組み合わせは絶品ですよ。
是非お試しあれ

ナンプラーと言えば

”臭い”ってことで、敬遠する人が結構いるけど・・・

タイから買ってきたこのエビマークのナンプラーは、本当に旨い！臭くない！（とは言っても多少はねぇ〜・・・）

このエビのマークの他に、同じシリーズで、イカのバージョンもあったけど、そっちのイカバージョンもやっぱり旨かった。

今までの経験からいって、ペットボトルに入っているナンプラーは正直なところ、臭かったりしてあまり旨くないのが多いように思える。
しかも使ってるうちに、水分が蒸発して、飽和状態になった塩が底の方にジャリジャリ溜まったり・・・
旅先から持って帰るのに、ガラスのビンのものを避けて、ペットボトルとかのものを選ぶ気持ちは痛いほどわかるけど、もしナンプラーを買って帰るなら、ガラス瓶に入ったちょっと高めのものを選ぶことをお勧めします。

でも日本で売ってる７０ｇ入りのガラスの小瓶に入って売ってるやつは、美味しくなかったので、個人的にはお勧めしませんがね。

Ｂ級１５弾！

タイ　バンコクで食べた【鶏モミジの煮付け】？っていうのかな？

たぶん、鶏モミジ（鶏の足のことです）を唐揚げしたものを、ナンプラーベースの汁で煮込んだものだと思う。

味はというと、・・・特筆すべきことはとくにないのですが、違和感がないというか、癖もなく美味しかったです。

強いて言うならば、コラーゲンたっぷりで、美容にはとってもよろしいのでは？

そういう理由かどうか知りませんが、このお店で働いていたオネエさんです。



タイではオカマちゃん達が、普通に”普通の人たち”と一緒に働いていて、何かほのぼのとしてしまいますね。

第12弾は

何と　っ　　・・

タイ　バンコクで食べた　”カレーセット”！！

何でまたタイに行ってまで、インド人の店に行くかなぁ〜？

と思われるかもしれませんが、少なくとも日本で食べるインド人の作るインド料理とは、やっぱり一味も二味も違いましたね

120バーツ、日本円で約320円也の代物でした。

そうそう、日本ではまず見かけない、ソルティ味のラッシーなんてのも、ありましたっけね

バンコクのヒンドゥ寺院すぐ裏のお店です。

タイを代表する料理と言えば

”トムヤムクン”とか、”タイスキ”とか、あとは”やたら辛い！モノ”とか、そんなイメージが、すっかり根付いていると思いますが・・・

チャーハンが美味いんです！

この”チャーハンが美味い”って事に気がついたのは、3度目の訪タイのときでして、それ以来いろんな店で食べましたが、いやいや、本当に当たり外れなく美味いんだよね。

まっ考えてみれば、チャーハンと言えば”タイ米”が相場と決まっているし、当たり前と言えば当たり前なんだけどね。

そんな訳で、アジアのＢ級グルメ第九弾は、タイのチャーハンでした。

タイに行かれる方、ぜひ食べてみてください。
これは自信をもって、メッチャお勧めです＝３