

「ユムシ」っていうんですね。
本家『WE LOVE ASIA』で紹介(?)した、青島で出会った"なぞの生物"の名前です。
なんでも、日本でも一部地域では食べているとか・・・
韓国では"ゲブル"といわれているらしい、というとこまでは分かっていたのですが、和名がわからなかったんです。
いやぁ〜すっきりした! と言いたいところですが、和名がちゃんとあって、しかも日本でも食べているとなると、なんだか興ざめです。
しかたないんで、また新しい、なぞの食材探しの旅をしてきます。
まずは、間近に迫ったタイにて!